Bayangan Impor Daging: Ketika Petani Lokal Terimpit Harga
Kebijakan impor daging sapi di Indonesia, yang seringkali digulirkan untuk menstabilkan harga dan memenuhi kebutuhan konsumsi nasional, bagaikan pisau bermata dua. Di satu sisi, ia berhasil menjaga ketersediaan pasokan di pasar, namun di sisi lain, bayangan kebijakan ini kerap menimpa berat pundak para petani peternak lokal.
Evaluasi terhadap dampak kebijakan ini menunjukkan bahwa tantangan utama bagi petani lokal adalah persaingan harga yang tidak seimbang. Daging impor, yang umumnya berasal dari negara dengan skala produksi masif dan biaya operasional yang lebih rendah, dapat ditawarkan dengan harga jual yang jauh lebih kompetitif. Akibatnya, produk daging sapi dari peternak lokal seringkali sulit bersaing, bahkan terpaksa dijual dengan harga di bawah biaya produksi mereka sendiri.
Dampak domino dari kondisi ini sangat terasa. Peternak lokal kehilangan motivasi untuk berinvestasi dan mengembangkan usahanya. Siklus penggemukan sapi menjadi tidak menguntungkan, populasi ternak lokal stagnan atau bahkan menurun, dan pada akhirnya mengancam kedaulatan pangan nasional dalam jangka panjang. Ketergantungan pada impor semakin meningkat, menciptakan kerentanan pasokan terhadap fluktuasi harga global dan kebijakan negara eksportir.
Meskipun niat awal kebijakan impor adalah baik untuk mengendalikan inflasi dan menjamin ketersediaan bagi konsumen, evaluasi mendalam menunjukkan bahwa aspek perlindungan dan pemberdayaan petani lokal seringkali terabaikan. Belum ada strategi komprehensif yang secara efektif menyokong petani lokal agar mampu bersaing, misalnya melalui subsidi pakan, akses permodalan yang mudah, pelatihan peningkatan produktivitas, atau penguatan rantai pasok lokal.
Untuk mencapai keseimbangan yang adil, kebijakan impor daging sapi harus dievaluasi ulang secara berkala dan disinkronkan dengan program penguatan peternakan lokal. Pembatasan kuota yang lebih selektif, pengetatan standar kualitas impor, serta program insentif yang nyata bagi peternak lokal adalah langkah krusial. Dengan begitu, kita bisa memenuhi kebutuhan daging nasional tanpa harus mengorbankan kesejahteraan petani dan masa depan swasembada daging sapi Indonesia.
